今川日誌

飲む酢のランキング

先日の日経新聞プラス1に「飲む酢ランキング」が紹介されました。

毎日続く炎暑に、飲む酢で疲れを癒してみてはいかがでしょうか?

弊社「ハーブ酢 マロウブルー 200ml」がランクイン。連日お問い合わせやご注文をいただいております。この酢を含むハーブ酢3本セットもお中元としてお使いいただいております。

弊社純米酢使用の甘酢にマロウブルーを加えると、きれいな濃いピンク色の酢になります。炭酸や冷水で割って飲んだり、プレーンヨーグルトやアイスクリームにかけたり、ピクルスやドレッシングのベースにしたり、楽しいですね。

http://www.imakawa.com/

2018年07月16日

ミンネ作家 天城楓の・・・

「ミンネ作家 天城楓 のちっちゃなスイーツシール展示会」が始まっています。手作りのとっても小さなシールの世界をお楽しみください。天城楓さんのお母さんの絵も同時展示、暑い日々に一服の清涼・・・。

7月30日(月)までの開催です。9:00~18:00

夏におすすめ、商品のご案内

小粒でおいしい内灘産の「らっきょう甘酢漬け」の作業が進んでいます。年々生産量が減っていて弊社も心配していましたが、どうやら平年並みに漬けこむことができました。

早くからご予約も入っております。健康にもひと役、おいしい夏の定番・・・発売までもう少し時間をください。

「そのままピクルス」は、季節の野菜を切って容器に入れ、注ぐだけでおいしいピクルスができあがります。ハーブやスパイスが入っているので手間いらず。ミニトマトとの相性がいいですね!

通常生で食べる野菜はそのまま漬けて。加熱して食べるものは硬めに火を通して、漬けてみてください。もう一品のおかずにもなります。

http://imakawa.shop-pro.jp

2018年06月23日

初夏のおしゃれ小物展

たいへん投稿が遅れてしまい、すみません。今月のギャラリー展示は「初夏のおしゃれ小物展」となっております。6月29日までの展示です。ぜひご来店くださいませ。

和布の小物や上着、夏に被りたい素敵な帽子など、作家さんの力作が並んでいます。

 

 

土蔵完成!

今年3月、酢の発酵蔵(土蔵)が完成しました。昨年5月より修理に入り、お陰様で漆喰の白壁も美しい蔵が仕上がりました。屋根の雨漏りや壁の傷みがひどかったのですが、これで酢もゆっくりできるでしょう。

今は新緑の季節。壁の白と対比して一層緑が映えます。

2018年05月06日

4月ギャラリー展示のご案内

「クラフト・和の小物展」が始まっています。金沢在住の4人の女性による手作り品の展示となっています。200を超える作品が所狭しと並んでいます。お気に入りの品があるといいですね!

4月27日まで。お休みは15日(日)です。ご来店お待ちしております。

2018年04月07日

2月3月、ギャラリー展示ご来店御礼

   2月は黒瀬真美子さんの「水引の世界」、3月は山﨑康子さんと仲間たちの「書」が弊社ギャラリーの展示でした。お知らせが間に合わず、申し訳ありませんでした。いずれも力作揃いで、大勢の方々のご来場で賑わいました。ありがとうございました。

今日の金沢は雨。桜の花をずいぶん長く楽しませてもらいましたが、葉桜になりつつあります。4月7日8日は、金沢市広坂で春ららら市が開催されます。テントの中にはお店屋さんがいっぱい、面白い発見があるかも!

完売商品

いつもありがとうございます。たいへん申し訳ありませんが、下記商品が完売となっております。出荷予定日をご参考になさっていただければ、幸いです。

りんご酢500ml(出荷日 未定)

ワインビネガー(出荷日 未定)

新生姜の甘酢漬け(出荷予定日 8月下旬頃)

らっきょう甘酢漬け(出荷予定日 7月下旬頃)

手作り梅干し(出荷予定日 8月下旬頃)

ご迷惑をおかけします。*尚、出荷は予定日通りとならない場合もあります。ご了承ください。

2018年04月05日

お詫びとお知らせ

日頃よりお引き立ていただきましてありがとうございます。弊社のらっきょう甘酢漬けが完売となりました。

たいへん申し訳ありませんが、新ものの販売期までしばらくお待ちくださいませ。今年の新ものは、7月下旬販売予定をしております。

ありがとうございました。

2018年03月23日

純米酢らっきょう漬け

「おいしい!」と人気の「らっきょう甘酢漬け」の在庫が少なくなっております。この商品は、金沢市のお隣、内灘の砂丘でとれる三年物の小粒らっきょうを弊社の純米酢使用の甘酢に漬けています。塩漬け用の塩は能登半島の海の塩を使うなどこだわって作っております。

一日数粒、健康のために食べているというお客様も!

刻んでタルタルソースに入れてもおいしいです。

新ものは今夏7月下旬に出荷予定。ぜひ一度食べてみてくださいね。

2018年01月17日